今回は写真と離れて、コーヒーの焙煎のお話です。 2週間に１回、1キロの豆を焼いています。 ２０％は水分なので、出来上がりは８００ｇ位でしょうか。 焙煎した豆を買うと、１００ｇで５００円前後でしょうか。 焙煎していない生豆を買うと、１００ｇで１０…